پنجشنبه ۰۱ آذر ۰۳ | ۱۳:۲۲ ۱ بازديد
زعفران به دلیل عطر و طعم خاصی که دارد، می‌تواند به بسیاری از غذاها رنگ و طعم ویژه‌ای ببخشد.
زعفران یکی از اصلی ترین سوغاتی های شهر مشهد است. اگر علاقه مند هستید بدانید که سوغات مشهد چیست می توانید به مقاله موجود در وب سایت زعفران پریفام مراجعه نمایید.
در ادامه به برخی از بهترین غذاهایی که با زعفران ترکیب می‌شوند، اشاره می‌کنم:
۱. پلو و برنج
- پلو زعفرانی: زعفران به برنج طعم و رنگ زیبا می‌بخشد و معمولاً در تهیه پلوهای مجلسی مانند زعفرانی و شیرین پلو استفاده می‌شود.
- چلو کباب: زعفران به چلو کباب عطر و طعم خاصی می‌دهد.
۲. خورشت‌ها
- خورشت قیمه: اضافه کردن زعفران به خورشت قیمه باعث افزایش عطر و طعم آن می‌شود.
- خورشت سبزی: زعفران می‌تواند طعم خورشت سبزی را غنی‌تر کند.
۳. دسرها
- بستنی زعفرانی: زعفران می‌تواند به بستنی طعم و رنگ منحصر به فردی ببخشد.
- حلوای زعفرانی: در تهیه حلوا، زعفران به عنوان یکی از مواد اصلی استفاده می‌شود.
۴. سوپ‌ها و پیش‌غذاها
- سوپ زعفرانی: زعفران می‌تواند به سوپ‌ها عطر و طعم خاصی ببخشد.
- پیش‌غذاهای دریایی: در تهیه پیش‌غذاهای دریایی، زعفران می‌تواند به طعم غذا کمک کند.
۵. نوشیدنی‌ها
- چای زعفرانی: زعفران می‌تواند به چای طعم و عطر خاصی اضافه کند.
- شیر زعفرانی: در برخی مناطق، از زعفران در شیر برای تهیه نوشیدنی‌های مقوی استفاده می‌شود.
نکات پایانی
- قبل از مصرف: قبل از مصرف باید حتما زعفران را پودر کنید تا عطر و طعم بیشتری از آن خارج شود. اگر نمی دانید که چگونه و به چه روشی باید زعفران را پودر کنید میتوانید به مقاله مرتبط با انواع روش های آسیاب کردن زعفران در وب سایت زعفران پریفام مراجعه نمایید.
- مقدار استفاده: زعفران باید به میزان کمی استفاده شود؛ زیرا طعم آن می‌تواند بسیار قوی باشد.
- ترکیب با ادویه‌های دیگر: زعفران به خوبی با ادویه‌هایی مانند دارچین، هل و زردچوبه ترکیب می‌شود.
با اضافه کردن زعفران به این غذاها، میتوانید طعمی خاص و بی‌نظیر به سفره خود ببخشید.
اگر قصد خرید انواع زعفران خوب و با کیفیت عالی دارید و می خواهید از قیمت زعفران امروز مطلع شوید، می توانید به وب سایت زعفران پریفام مراجعه نمایید یا از طریق تماس با شماره ۰۹۱۵۵۸۶۹۲۵۴ با واحد فروش ما تماس بگیرید.
- ۰ ۰
- ۰ نظر